? ? ? ?說起歐洲茶，我們首先想到的是英國的下午茶。
茶，被全方位寫進了大英帝國發(fā)展的歷史。作為一種軟實力，茶在英國表現(xiàn)得十分突出。相對于硬實力，軟實力的影響則更深遠、更全面。茶，已經(jīng)從單一的飲料，變成了一種影響西方社會的東方文化，變成了一種中國價值的輸出。
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毫無疑問，從最基本的品飲層面來看，茶有益于英國人的健康。英國主食面包是多酸性，而中國茶多堿性，酸堿平衡，就像現(xiàn)今人們非常注重的健康焦點——沒有比這更完美的飲食搭配，這種搭配平衡了英國傳統(tǒng)食物結構。干硬的冷面包、厚膩的奶酪和咸肉，讓人難以下咽，而茶輕易解除了這道看似平常的生活難題。對于英國普通人，茶扮演的健康角色也十分重要。要知道，在早期工業(yè)化時代，在高強度、長時間的體力勞動的工作條件下，加牛奶和糖的茶，可以快速補充營養(yǎng)、恢復體力。于是，茶成了英國各個階層的生活必需品。相對于飲酒過度引起社會騷亂，茶有收斂性情的作用，道德意義不言而喻。茶也直通精神愉悅之路，在品飲中構建秩序和節(jié)奏，有利于家庭與社會倫理的進步。從家庭倫理角度講，茶，尤其是下午茶，幾乎成為英國家庭生活的親情儀式。這與茶在中國“接人待物”的角色多少有些類似，在精神層面上則有所提升。
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其實茶最早并不是傳到英國的，而是葡萄牙與荷蘭，雖然當時英國人也飲茶，但后來的風靡還應該歸功于1662年嫁給英國國王查爾斯二世的葡萄牙公主凱瑟琳·布拉甘薩。她的一生并不幸福，語言不通曾困擾了她很長時間，但是在娘家養(yǎng)成的喝茶習慣總算為她帶來些安慰，每天下午在自己花園里招待閨中密友喝茶聊天的習慣很快在上流社會女性團體中流傳開來。
由此可見，最早將茶帶入歐洲的，極有可能是葡萄牙人。
那么，當年的葡萄牙人，是如何將茶從中國帶到歐洲的？
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1498年，達·伽馬打通了亞洲航線。14世紀時，葡萄牙人改進了阿拉伯人的三角帆索具，能夠更直接逆風航行，減掉100至200名劃手及其口糧和裝備，增加了載貨容積，貨載量達到七、八百噸。
16世紀初，葡萄牙商船來中國進行通商貿(mào)易，茶葉對西方的海上貿(mào)易就此展開，荷蘭人緊隨其后。為了在貿(mào)易戰(zhàn)中擊敗葡萄牙，1602年，荷蘭組建東印度公司，搶奪茶葉貿(mào)易壟斷權，而葡萄牙則占據(jù)了要沖馬六甲，荷蘭東印度公司擊潰葡萄牙人之后，開始在中國沿海地區(qū)建立殖民據(jù)點，企圖武力侵犯澳門和澎湖，一度占領臺灣，但都被中國軍隊擊退。
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1661年，民族英雄鄭成功擊敗荷蘭，收復臺灣
1662年，剛走出西班牙陰影又受到荷蘭和土耳其威脅的葡萄牙極力巴結海上新霸英國，將摩洛哥位于直布羅陀戰(zhàn)略要地的丹吉爾、印度孟買和一箱紅茶列入凱瑟琳公主與英王查理二世的嫁妝清單。葡萄牙送軍事基地不送生意，所有的貿(mào)易中心，葡萄牙自己保留下來了，其中的杰迪代，一直堅守到1769年。
葡萄牙公主凱瑟琳·布拉甘薩，為派遣在英國的寂寞，常常以茶招待閨中密友，于是喝茶慢慢在英國上流社會風靡開來，后來為英國平民效仿，使喝下午茶成為英國人必不可少的生活習慣。因此茶葉成為英國大宗消費品，但英國不產(chǎn)茶，需從遙遠的中國進口。19世紀中期，英國為獲得更大商業(yè)利益，對中國發(fā)動戰(zhàn)爭，史稱“鴉片戰(zhàn)爭”。有不少茶文化學者指出，“鴉片戰(zhàn)爭”其實也可以稱為“茶葉戰(zhàn)爭”。因為他的直接目的就是扭轉(zhuǎn)英國因進口茶葉而導致的白銀外流局面。
葡萄牙、荷蘭、英國，這些昔日都為茶而戰(zhàn)的海上霸主，如今已不再刀兵相見，他們在綠茵茵的足球場上開辟出新的“戰(zhàn)場”，為人們帶來一次又一次的狂歡盛宴。而這些當年為茶而戰(zhàn)的國家，如今都是世界上一流的足球強國。
足球興于歐洲，充滿激情與狂歡；茶葉興于中國，蘊含哲思與寧靜。雖然足球與茶，代表著兩種截然不同的生活狀態(tài)，但是它們都能為人們享受生活的一種方式。
人活著，若能在茶品味閑適與雅致，也能在足球中感受奔放與追逐，這樣的生活，才可謂豐富多彩，其樂無窮。
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